Matvörur sem ég er vanur frá íslandi og langar ennþá að hafa hjá mér í Noregi er nokkurn veginn takmarkað við eftirfarandi: Hangikjöt, laufabrauð, rúgbrauð, Egils malt, Skyr og nokkrar tegundir af salgæti: Trom, Þristur og etv. hjúplakkrís. Hið síðastnefnda hefur verið að rata í verslanir hér síðustu tvö-þrjú árin og nú er hægt að kaupa draum, rís og nokkrar aðrar tegundir. Ég hef komist að því að það er auðvelt að baka rúgbrauð, meira að segja þannig að Myllunni verður skömm af. Laufabrauð ætti ég nú líka að geta bakað án mikilla vandræða.

Þá er þrennt eftir: Hangikjöt, malt og skyr. Hér kemur það sem mig eiginlega langar að segja: Nú er loksins hægt að kaupa skyr í norskum matvöruverslunum. Enn sem komið er fæst einungis bragðbætt hrært skyr, en kannski lagast það nú smám saman. Enn ein góð ástæaðan til þess að koma heim frá útlegðinni á skerinu veðrasama.

Skyrið auglýst í neðanjarðarlestinni